Éthiopie / Café doux

Description

BESHASHA G2

Mustefa Abakeno, un petit agriculteur dévoué de la zone de Jimma, dans l’ouest de l’Éthiopie, gère une vaste ferme de 18 hectares située à une altitude impressionnante de 2 040 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sa ferme témoigne du riche héritage du café de l’Éthiopie, avec une gamme diversifiée de variétés de café provenant du prestigieux centre de recherche Jimma. Les méthodes de traitement du café de Mustefa mélangent astucieusement tradition et innovation pour créer des grains de café exceptionnels.

Café doux