Strong Breakfast / Thé noirs de Ceylan et d’Assam

Un peu d’histoire, le Breakfast remonte à l’époque Victorienne. Au 19e siècle l’Angleterre connait une révolution industrielle et le breakfast va devenir la base du petit déjeuner de la classe ouvrière. Ce thé va lui permettre de trouver l’énergie pour ses longues journées de labeur. Plus tard plus tard la bourgeoisie et l‘aristocratie va adopter le breakfast avec des mélanges de plus grands jardins, ainsi que tout un art de la table associé a cette tradition britannique en devenir. L’English breakfast est né et sera une tradition réputée dans le monde entier.