Lemon Tree Bio / Rooibos Bio – Citron et biscuit

Le rooibos vert est récolté le plus souvent en fin de saison, parfois jusqu’en avril. En effet, à cette période de l’année, les températures sont moins élevées et évitent l’oxydation des feuilles. Le rooibos, aussi appelé thé rouge, est une plante sud-africaine de la famille des acacias. Après la récolte, les Sud-Africains broient, hachent et disposent en extérieur le fameux « buisson rouge ». Le rooibos n’étant pas du thé, il ne contient pas de théine et peut donc se consommer à tout âge et à tout moment de la journée. Sa consommation est en plein développement mondial.